Типичные пробелы в рационе и как их заметить

Однообразное меню можно заметить по пищевым привычкам, но подтвердить дефицит питательных веществ только по симптомам невозможно.

Проверка рациона за несколько дней

• Запишите привычные блюда, напитки и перекусы без попытки сразу их изменить.
• Отметьте, как часто присутствуют овощи, фрукты, бобовые, цельнозерновые продукты и разные источники белка.
• Обратите внимание на избыток сладких напитков, соли и продуктов высокой степени переработки.
• Проверьте регулярность питания и употребления воды.

Когда нужен специалист

Усталость, изменение веса, кожи или волос могут иметь разные причины. Не стоит подбирать высокие дозы витаминов или минералов только по этим признакам. Если симптомы сохраняются, обратитесь к врачу.

Роль добавок

Перед использованием проверьте, не дублируются ли компоненты в других продуктах, и учитывайте лекарства и индивидуальные ограничения.

Как сравнивать продукты

Если вы рассматриваете функциональные продукты как часть рациона, откройте категорию сбалансированного питания. Сравнивайте состав, пищевую ценность, размер порции, аллергены и предупреждения; актуальные цены и наличие указаны в карточках товаров.

Источник

WHO: Healthy diet.