Типові прогалини в раціоні та як їх помітити

Одноманітне меню можна помітити за харчовими звичками, але підтвердити дефіцит поживних речовин лише за симптомами неможливо.

Перевірка раціону за кілька днів

• Запишіть звичні страви, напої та перекуси без спроб одразу їх змінювати.
• Позначте, як часто присутні овочі, фрукти, бобові, цільнозернові продукти та різні джерела білка.
• Зверніть увагу на надлишок солодких напоїв, солі й продуктів із високим ступенем обробки.
• Перевірте регулярність харчування та споживання води протягом дня.

Коли потрібен фахівець

Втома, зміни ваги, шкіри або волосся мають багато можливих причин. Не варто підбирати високі дози вітамінів чи мінералів лише за такими ознаками. Якщо симптоми зберігаються, зверніться до лікаря; потребу в аналізах і корекції раціону визначають індивідуально.

Роль добавок

Добавка має конкретний склад і порцію. Перед використанням перевіряйте, чи не дублюються компоненти в інших продуктах, та враховуйте ліки й індивідуальні обмеження.

Як порівнювати продукти

Якщо ви розглядаєте функціональні продукти як частину раціону, перегляньте категорію збалансованого харчування. Порівнюйте склад, поживну цінність, розмір порції, алергени та застереження; актуальні ціни й наявність вказані в картках товарів.

Джерело

WHO: Healthy diet.